Interpelacja w sprawie norm piwnych

   Szanowny Panie Ministrze! Po wycofaniu polskiej normy piwnej, PN-A-79098:1995 - Piwo (data wycofania: 2006.03.06, PN-A-79098:1995/Az1:2000 - Piwo (Zmiana Az1) - data wycofania: 2006.03.06, na rynku panuje pewna dowolność dotycząca przykładowo danych koniecznych, które powinny znajdować się na etykiecie czy puszce. Pomimo faktu dobrowolności stosowania norm Polskiego Komitetu Normalizacyjnego, pragnę zauważyć, że brak uregulowania w powyższym zakresie doprowadza w przypadku piwa do częstego pomijania przez browary informacji dotyczących zawartości ekstraktu w produkcie (stanowi on o wysokości podatku akcyzowego, jakim obłożone jest piwo), miejsca wytwarzania piwa, dokładnych wymogów przechowywania, a także prawdziwego składu napoju. Tym samym konsument kupując piwo (zazwyczaj pochodzące z wielkich koncernów), nie jest w stanie dowiedzieć się, z czego zostało ono wyprodukowane (np.: czy napój zawiera tzw. dodatki niesłodowe i ekstrakt chmielowy lub granulat zamiast chmielu w postaci szyszek chmielowych oraz czy w procesie produkcji używano cukru i enzymów takich jak amylaza). Analizując wybrane marki Grupy Żywiec S.A. zauważono, że na kontretykietach podaje się jedynie zawartość słodu jęczmiennego w piwie (np. marka ˝Specjal˝) oraz coraz częściej brak jest jednoznacznej informacji, przez jaki browar koncernu dana marka została wyprodukowana. Praktykowane jest również zwykle przez tak zwane browary regionalne wytwarzanie piw, które zawierają przykładowo 7% alkoholu i równocześnie zaledwie ok. 12% ekstraktu. Pomijana jest na etykiecie w tym przypadku informacja dotycząca zawartości ekstraktu w gotowym produkcie, która jednoznacznie wskazywałaby, że piwo zostało wyprodukowane w sposób nietradycyjny.

   Mając na uwadze dobro konsumentów, którzy powinni być w sposób rzetelny informowani o składzie produktów żywnościowych, w tym piwa, zwracam się z prośbą o udzielenie odpowiedzi na następujące pytania:

   1. Czy w najbliższym czasie Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi planuje podjąć starania mające na celu powstanie nowej normy piwnej?

   2. Czy na podstawie innych aktów prawnych można wymusić na producentach piwa, aby podawali prawdziwy skład napoju, ekstrakt brzeczki piwnej, dzięki któremu zostało ono wyprodukowane, oraz konkretne miejsce produkcji, a nie tylko siedzibę firmy?

   3. W jaki sposób Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi planuje wspomóc bądź wspomaga produkcję piwa metodami tradycyjnymi poza możliwością wpisu na listę produktów regionalnych i tradycyjnych?

   4. Jakie były przesłanki wycofania i nieznowelizowania Polskiej Normy - Piwo?

   Z poważaniem

   Poseł Zbigniew Kozak

   Warszawa, dnia 10 lipca 2007 r.